Plana è il sogno di ogni pizzaiolo e fornaio che, curano nel dettaglio ogni prodotto sfornato. Un utensile brevettato, che con un semplice gesto, rimuove dalla base della pizza e del pane: residui farinacei e legnosi combusti. Plana è figlia della tradizione pizzaiola e dell'intuito e dell'esperienza sul campo di Franco di Carlo. Il risultato è un prodotto salutare, invitante…
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